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Herbst

Herbst Foto: (c) Martin.Heiss via Wikipedia

GEWINNSPIEL Der Hobbit: Die Schlacht der fünf Heer

Als der von Thorin Eichenschild (Richard Armitage) angeführte Trupp der Zwerge ihre Heimat vom Drachen Smaug (Originalstimme: Benedict Cumberbatch) zurückfordert, entfesselt er dessen Zerstörungswut. Niemand ist mehr sicher vor dem zornigen Ungetüm, das die Seestadt Esgaroth und dessen Bevölkerung angreift. Der Kampf ist zermürbend und hinterlässt bei allen Beteiligten Spuren. Wir verlosen zum Kinostart am 11. Dezember 2014 in unserer Kino-Rubrik dreimal zwei Kinokarten.

Bili, der Bonobo aus Frankfurt

Bilis Geschichte ist ein wunderbares Beispiel dafür, welche Ziele Menschen und Affen gemeinsam erreichen können. Vor fünf Jahren kam Bili aus seiner britischen Heimat nach Frankfurt, da seine Mutter keine Milch für ihn hatte. Die Frankfurter Tierpfleger zogen ihn mit der Flasche auf – kein einfaches Unterfangen. Im gerade als DVD und Bluray erschienenen Film "Planet der Affen: Revolution" ist der gepeinigte Bonobo Koba (Toby Kebbell) aufgrund seiner tragischen Vergangenheit federführend in der Aggression gegen die Menschen. Im wahren Leben sind Bonobos jedoch äußerst friedfertig.

"Bonobos gehören zu den tolerantesten Menschenaffen“ erklärt Tierpfleger Carsten Knott, „was diese Art der Handaufzucht erst möglich macht.“ Drei Monate verbrachte er Tag und Nacht mit Bili, zog ihn mit Fläschchen und Windel auf wie ein Menschenbaby, bis er die Nacht durchschlief. Erst dann wurde Bili in die Bonobo-Gruppe integriert – mit Erfolg. Doch da die Ersatzmuttis auch keine Milch geben konnten, fütterten die Pfleger Bili noch zwei weitere Jahre mit der Flasche.

Heute ist Bili ein lebhafter, frecher Halbwüchsiger in der größten Bonobo Gruppe Europas, und fühlt sich in seiner Heimat im Bongori-Wald des Frankfurter Zoos sichtlich wohl. Der Erfolg des Films veranlasste Twentieth Century Fox die Patenschaft für Bili zu übernehmen. „Bilis ist eine wunderbare Erfolgsgeschichte“ sagt deren Manager Christian Wissmann. „Wir sind sehr stolz, durch die Patenschaft die tolle Arbeit des Frankfurter Zoos unterstützen zu können.“

Frankfurterin erste deutsche Disney-Botschafterin

Im Oktober fand bei Paris die Wahl zum Disney Ambassador statt. Erstmals gehört mit Romina Grochow eine junge Deutsche zum Kreis der Botschafter. Die 28-jährige Frankfurterin repräsentiert jetzt zwei Jahre lang die Werte und Ideen Walt Disneys. Das Ambassador-Programm besteht seit knapp 50 Jahren. Inzwischen vertreten die Disney Ambassadors nicht mehr nur den Gründer der Parks, Walt Disney, sondern betreuen zusätzlich karitative und soziale Projekte. Zusammen mit ihrer Mitstreiterin Sonia aus Tobago hat sie sich gegen 45 Kollegen durchgesetzt und bereist nun zwei Jahre lang Europa. Bevor sie am 1. Januar 2015, im 50. Jubiläumsjahr des Programms, ihre neue Rolle einnehmen, besuchen sie die Disney-Zentralen in Kalifornien und Florida, werfen einen Blick hinter die Kulissen und bereiten sich auf ihre neue Rolle vor. Rominas Aufstieg bei Disney begann im Verkaufsteam im Disney Village, wo sie nach dem Schulabschluss mehrere Monate arbeitete. bevor sie 2007 an die Rezeption des Disneyland Hotels wechselte. Nach dem Studium zur Übersetzerin kehrte sie 2012 ins Disneyland zurück, wo sie im Castle Club unter die drei besten Rezeptionisten Frankreichs gewählt wurde. Die 28-jährige freut sich bereits auf die „imposante Aufgabe, die Disney-Familie zu repräsentieren und die Möglichkeit zu bekommen, sich für die Werte Walt Disneys einzusetzen und diese zu vermitteln“. Ambassador, kann jeder werden, der mindestens ein Jahr lang in einem der Disney-Parks gearbeitet hat, ungeachtet seiner beruflichen Position.

Da braut sich was zusammen

Biergarten bei Nacht „Biergarten at Night 2“ von Martin Falbisoner - Lizenziert unter Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 über Wikimedia Commons

In sieben Brandenburger Klein- und Gasthausbrauereien kommt das Bier auf kurzem Weg aus dem Sudhaus direkt zum Gast. Das stärkt die Artenvielfalt der Hopfenschorle und erst recht die Region. Zumal die Gastwirte dazu ermuntern, nicht nur das Bier, sondern auch die Gegend zu erkunden. Ein Beitrag von Hanne Walter weiter...

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Tutto Puccini

Der ganze Puccini in einer Box. Arthaus Musik widmet dem großen italienischen Komponisten Giacomo Puccini zum 90. Todestag eine exklusive Sonderedition, die sein gesamtes Opernschaffen in einer aufwendig gestalteten Box vereint. Puccini besaß wie kein anderer die Fähigkeit, dem Publikum durch seine Musik Handlung und Gefühle so eindringlich wie unmittelbar nahe zu bringen und einzigartige Charaktere zu schaffen, was ihn zu einem der beliebtesten und meistgespielten Opernkomponisten werden ließ. Von Puccinis selten gespielten Frühwerken Le Villi und Edgar über die ersten Welterfolge Manon Lescaut, Tosca, La Bohème und Madama Butterfl y bis hin zu seinen späteren Opern La fanciulla del West, La rondine, Il trittico und dem letzten, vom Komponisten unvollendet gebliebenen Drama Turandot sind alle seine Bühnenwerke in dieser Zusammenstellung enthalten. Die hochkarätigen Aufnahmen entstanden an renommierten Opernhäusern wie der Mailänder Scala, der Wiener Staatsoper, der San Francisco Opera sowie dem Puccini-Festival in Torre del Lago und der Arena di Verona. Erstklassige Opernstars, darunter José Cura, Mirella Freni, Maria Guleghina und Luciano Pavarotti sowie Dirigentenpersönlichkeiten wie Lorin Maazel, Riccardo Muti und Carlo Rizzi garantieren künstlerischen Hochgenuss. Als kleines Schmankerl hat man in ORF-Archiv gewühlt und zwei deutschsprachge Aufnahmen von Schwester Angelica und Gianni Schicchi beigelegt. Für alle Puccini-Fans ein tolles Geschenk. weiter...

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Neue Beiträge

Dienstag, 16. Dezember 2014 - 16:03 Uhr
Das schnelle Last-Minute-Geschenk: Der Gutschein

Sie haben noch nicht das geeignete Weihnachtsgeschenk gefunden? Warum verwöhnen Sie Ihre Freunde und Lieben nicht mit einem Geschenkgutschein von Amazon?

Der Internet-Händler bietet heute fast alles zum Kauf vom Music-Download über ein Buch und eine DVD bis hin zu Lebensmitteln, Kleidung etc..

Auf dem Amazon Marketplace kann der Beschenkte sogar wie auf dem Markplatz bei privaten Verkäufern fündig werden und sich so vielleicht den ein oder anderen Traum erfüllen. Und wenn der Wert des Gutscheins nicht dafür ausreicht, so ist er zumindest eine schöne Anzahlung und ein Anstupser, den der Beschenkte sicherlich nicht vergessen wird.

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Lumia 630 - Starkes Smartphone für kleines Geld

Nokia Lumia 630

Mit einem Preis ab 129 Euro ist das neue Nokia Lumia 630 eine kleine Sensation, zumal die Qualität stimmt. Man merkt bei dem Preis natürlich sofort, dass Microsoft als neuer Besitzer der Nokia-Mobiltelefon-Sparte beim Kampf um Marktanteile auf Gewinne offenbar verzichtet, denn das Vorgängermodell Lumia 620 kostete bei Markteinführung glatt das Doppelte. weiter...

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Neu: Risen 3 - Titan Lords

Risen 3 - Titan Lords

Mit Risen 3 ist jetzt das neue große Rollenspiel der Gothic-Schöpfer von Piranha Bytes auf dem Markt, in dem Du die von den Göttern verlassene Welt voller Gegner und Gefahren erkunden kannst. Zusammenarbeit ist wichtig, denn Deiner Seele beraubt, brauchst Du mächtige Verbündete, um gegen die tobenden Titanen zu bestehen. Deine Partner findest Du in einer der drei legendären Gilden. Doch aufgepasst! Wähle deinen Weg weise, denn deine Taten haben Konsequenzen! Das neue Risen 3 erscheint für PC, Playstation 3 und Xbox 360 als First Edition und teils zusätzlich als Collector's Edition mit vielen spannenden Zusatzinhalten und als Limited Shadow Lord-Edition mit Figur. weiter...

Gewinnspiel Saphirblau

Saphirblau Hörspiel

Gwendolyn (Maria Ehrich) musste im Vorgängerfilm Rubinrot widerwillig akzeptieren, dass nicht Cousine Charlotte (Laura Berlin) sondern sie das Zeitreise-Gen ihrer Familie geerbt hat. Im neuen Film stürzt sie sich erneut Hals über Kopf in die Vergangenheit, denn die Rettung der Welt steht auf dem Spiel. Zusammen mit Gideon (Jannis Niewöhner) wird sie erneut mit wichtigen Aufträgen in der Zeit zurückgeschickt. Leider sind Zeitreisen keine leichte Sache, denn wenn man wie Gwendolyn nur Augen für Gideon hat und sich schwer auf ihre eigentlichen Aufgaben konzentrieren kann. Zum Filmstart am 14. August 2014 verlosen wir drei Fanpakete. weiter...

Auf kulinarischen Pfaden durch Graz

Kulinarischer Stadtrundgang in Graz (c) Steiermark Tourismus

Bei Kulinarischen Rundgängen erkunden und verkosten Graz-Besucher in diesem Herbst und zu Silvester die „Genusshauptstadt Österreichs“, denn Genießer sind in Graz an der richtigen Adresse: Die Landeshauptstadt der Steiermark trägt nicht umsonst diesen Titel. Warum? Am geschmackvollsten lässt sich dies bei einem Kulinarischen Stadtrundgang unter dem Motto „Schlendern und Schlemmen” erkunden. Dabei werden den Teilnehmern bei einer mit Anekdoten gespickten Stadtführung regionale Schmankerl geboten: Vom urigen Bauernmarkt über den Braten wie aus Großmutters Küche bis zur deftigen Unterlage vor der Bierdegustation. Das Angebot der Rundgänge ist saisonal abwechslungsreich und reicht vom Kulinarischen Rundgang über Bierrundgänge bis hin zum speziellen Kulinarischen Silvesterspaziergang. TV-Tipp: Graz als genussvolle Kulisse bei vier ZDF-Ausstrahlungen mit Johann Lafer, Horst Lichter und Andrea Kiewel. weiter...

Sommerlich leichte Wohlfühlromane bei Blanvalet

Larkin, Eigentlich bin ich ganz anders

Genau das Richtige für den Sommer sind die gut geschriebenen Paperbacks des Blanvalet-Verlags, durch die wir uns in diesen sommerlich heißen Tagen lesen durften. Allie Larkins Heldin Jenny in Eigentlich bin ich ja ganz anders stolpert auf einer Geschäftsreise zufällig in ein fremdes Klassentreffen und wird dort mit einer Ehemaligen verwechselt und Silvia Lotts "Glücksbäckerin von Long Island" erzählt die Geschichte der als junges Mädchen in die USA ausgewanderten Marie, die im hohen Alter ihre Großnichte trifft. Im neuen Buch "Onkle Humbert guckt so komisch" von Brigitte Kanitz lernt die 30jährige Maja ein irritierendes Familiengehiemnis kennen und in Anjali Banerjees Die Traumsucherin trauert Lily ihrem verstorbenen Mann Josh hinterher, um dann doch noch auf einer kleinen Insel offen für neue Gefühle zu werden. In Eliza Grahams Das Geheimnis von Fairfleet durchleben die junge Rosamund und der alte Benny eine mitreissende Familiengeschichte über Erinnerungen, Liebe und Verrat....mehr

Sport im Urlaub - Was ist versichert?

MTB auf dem neuen Flow Country Trail am Petzen (c) Michael Ritter

Angenehme Temperaturen und lange Tage - viele Menschen sind im Sommer sportlich aktiv. Vor allem im Urlaub nutzen viele die Zeit, um etwas Besonderes zu erleben. Manch einer bleibt zu Hause und genießt bei einer Kanutour, einem Fahrradausflug oder Inlineskaten die arbeitsfreien Tage. Andere sind auf der Suche nach dem Adrenalinkick und nehmen an einer Rafting-Tour teil, erkunden Korallenriffe beim Tauchen oder gehen bei einem Bungeesprung an ihre Grenzen. weiter...

Ein Prosit zum Internationalen Tag des Bieres

Bierkönigin (c) Michael Ritter

Am 1. August ist Internationaler Tag des Bieres. Gebraut aus Wasser, Hopfen und Malz zählt Bier rund um den Globus zu den beliebtesten alkoholischen Getränken. Der Gerstensaft lässt sich aber nicht nur auf klassische Art genießen, etwa als „kühles Blondes“ oder als Biergarten-Maß: Die Barmixer im München Marriott Hotel und im Adina Apartment Hotel Hackescher Markt in Berlin haben sich ungewöhnliche Cocktails mit Bier einfallen lassen und im Südtiroler Hotel Hohenwart heißt es im Spa „Bier und Berg heil!“. weiter...

Wandern zu den verschwunden Dörfern der Provence

Wanderung zu den verschwundenen Dörfern (c) Wikinger-Reisen

In 100 Jahre unberührte Natur führen Trekkings - und in die Vergangenheit. Es ist eine Reise in die Vergangenheit – zwischen einsamen Hochweiden, tiefen Schluchten und glasklaren Bächen machen wir und auf den Weg zu „Verschwundenen Dörfern“ in der Haute- Provence und im Nationalpark Mercantour. Einzigartige Naturerlebnisse sind dabei garantiert, übernachtet wird in uralten Dorfhäusern fernab der Zivilisation wo man die Landschaft hautnah erlebt und die traditionelle Küche genießt. weiter...

Neuauflage Franfurt geht aus 2015

Frankfurt geht aus 2015

Dieser Tage erscheint bereits zum 26ten mal der Frankfurter Restaurantführers FRANKFURT GEHT AUS!. Mit einer Druckauflage von 55.000 Exemplaren ist der Führer unserer Kollegen vom Journal Frankfurt wohl oder übel der Platzhirsch. Auch diesmal haben die Tester Hunderte Frankfurter Restaurants auf Topf und Teller geprüft. Ob dabei die besten Lokale ins Heft gekommen sind, mag jeder für sich beurteilen, doch zumindest ist der Führer, übersichtlich rubriziert stets eine Hilfe und Anregung bei der Restaurantsuche in dem neben den "Tops„ auch die "Flops„ aufgelistet sind. Wer mag, kann auch auf die FRANKFURT GEHT AUS! Smartphone App zugreifen, wer die App schon hat, bei dem lädt das neue Heft lädt automatisch. Wer zuvor das neue Heft kauft, kann mit dem darin enthaltenen Code über 70% beim App-Kauf sparen. weiter...:

Leckerer Stockfisch von den Lofoten

Stockfisch (c) CH/Visitnorway

Bevor die moderen Methoden der Haltbarmachung erfunden wurden, mussten sich die Menschen etwas einfallen lassen, um Lebensmittel haltbar zu machen. Ein probates Mittel die Verwesung zu stoppen war die Trockung . Um also lange etwas zum Essen vorrätig zu haben, hat man deshalb Fleisch und Fisch getrocknet. Stockfisch oder Klippfischn nennt man dabei den durch Trocknung haltbar gemachten Fisch – vor allem Kabeljau, Seelachs, Schellfisch und Leng, denen vorher die Köpfe und Eingeweide entfernt werden. Beim Stockfisch werden die Fische paarweise an den Schwanzflossen zusammengebunden und auf Holzgestellen, den namensgebenden Stockgestellen zum Trocknen gehängt. weiter...

Kulinarischer Glanz in Trabe-Trabach

Jugendstil Hotel Bellevue

Schon bisher konnte man im Hotelrestaurant des Bellevue in Traben-Trabach gut essen und die besten Weine nicht nur der Mosel trinken, doch im Juli 2014 legt das Romantik Jugendstilhotel Bellevue mit dem Gourmetrestaurant "Clauss-Feist" noch einmal eine Schippe zu. Sein Ziel: ein Stern im begehrten Guide Michelin. Die Vorbereitungen dazu sind schon prima angelaufen, indem das Hotel den den renommierten Sternekochs Renato Manzi vom "Passione Rossa" im Bollants Spa im Park in Bad Sobernheim abwarb und noch in diesem Jahr mit dem ersten Stern rechnet. Der 43-jährige Sohn italienischer Eltern wuchs im Schwarzwald auf und hatte schon früh ein Faible für gute Küche. Unbedingt wollte er schon als Teenager in der renommiereten Traube Tonbach in Baiersbronn arbeiten, was er mit 14 Jahren sein erstes Praktikum absolvierte. Nach absolvierter Metzgerlehre konnte er dort schließlich in der Köhlerstube auch seine Kochlehre abschließen. Manzi zählt heute zu den besten Köchen in Rheinland-Pfalz und den 100 besten in ganz Deutschland und hatte sich in Bad Sobernheim bereits einen Michelin-Stern erkocht. weiter...

Meisterliche Ingenieursbaukunst rund um Frankfurt

MainTor Areal vom Untermainkai (c) Kristina Schäfer

Meist sind es die Architekten, die hinterher die Lorbeeren für neue Gebäude einsammeln, doch ohne die Hilfe der Ingenieure wären viele dieser Bauten gar nicht erst entstanden. Um ein wenig aus dem Schatten herauszukommen veranstalteten die beiden Ingenieurkammern von Hessen und Rheinland-Pfalz jetzt erstmals eine gemeinsame Reise, um wichtige Bauobjekte vorzustellen, Inspiration zu holen und sich über verschiedenen Anforderungen an den Ingenieurberuf auszutauschen. „Indem wir Projekte des Ingenieurbaus in den Fokus rücken, sensibilisieren wir für die vielfältigen Tätigkeitsfelder dieses Berufs“, betonte Prof. Dr.-Ing. Udo F. Meißner, der Präsident der Ingenieurkammer Hessen. Die Reise führte dabei auch zu drei spannenden Objekten in Hessen - zur Schiersteiner Brücke in Wiesbaden, dem Wasserwerk Biebesheim und zum Frankfurter MainTor-Areal. weiter...

Kurzurlaub in Hessen muss nicht teuer sein

Frankfurt am Main (c) Holger Ullmann, Tourismus+Comgress GmbH Frankurt am Main

Das deutsche Bundesland Hessen ist immer Reise wert und bietet vor allem auch für kleine aber feine Kurzaufenthalte attraktive Ziele. Bei einem gemütlichen Glas Wein, geselliger Atmosphäre und dem tollen Ausblick auf den Hochtaunus oder den Odenwald kann man in nur wenigen Tagen vom stressigen Alltag entspannen. Dabei stehen in Hessen neben den vielen schönen Landschaften und Naturschätzen, auch viele sehenswerte Städte als Reiseziel zur Auswahl - allen voran die großen Metropolen, wie zum Beispiel Frankfurt am Main, Wiesbaden oder Kassel. weiter...

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Genussregion Bodensee

Hagnau am Bodensee (C) C Mende - Echt Bodensee

Nicht nur am deutschen Ufer des Bodensees hat sich eine Genussregion für Feinschmecker entwickelt, die eine kulinarische Reise mehr als wert ist. Allem voran zählt die Bodenseeregion zu den klimatisch besten Anbaugebieten für Obst. Über 200.000 Tonnen Äpfel werden jedes Jahr auf den 7.000 Hektar Anbaufläche geerntet. Die knackig-frischen Früchte gibt's nicht nur als Tafeläpfel, sondern auch zu leckere Säfte und Schnäpse. Rund 320 Hektar Anbaufläche stehen am Bodensee den Birnen zur Verfügung und auch Kirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren aus kontrolliert-ökologischem Anbau schmecken frisch vom Baum und Strauch, als Marmelade, auf dem Kuchen und als Schnaps. weiter...

HRS

Schwarzfahrerhochburg Frankfurt

Bus in Frankfurt (c) Sebastian Kasten

Im Jahr 2012 beliefen sich in Deutschland die Verluste an Ticketgebühren durch Schwarzfahrer bei den öffentlichen Verkehrsbetrieben und Taxi-Unternehmen auf rund 250 Mio. Euro. Über eine Viertelmillion Delikte wurden angezeigt. Jetzt soll die Politik handeln und das Bußgeld für Schwarzfahrer von 40 Euro auf 60 erhöhen, da laut Großer Koalition das bisherige Bußgeld nicht einmal die Kosten für die Kontrolleure deckt. Einen Ausgleich kann auch die geplante Erhöhung nicht bewirken, denn geht man weiter von einer Basis von rund 250.000 angezeigten Delikte aus, kämen damit nur rund 15 Mio. Euro Bußgeld-Einnahmen in die Kassen, rund 6 Prozent der durch Schwarzfahrer verursachten Kosten. weiter...

Vulkanisch gegen Fersensporn

Fussmassage Fersensporn (c) Glättli-Press

Jeder zehnte Deutsche leidet unter heftigen Schmerzen in der Fußsohle. Auslöser ist eine angegriffene Sehne am Übergang zur Ferse. Oft entsteht dort ein knöcherner Auswuchs, der als Fersensporn bekannt ist. Mit frühem Einsatz des homöopathischen Mittels Hekla lava kann man die Schmerzen ohne Nebenwirkungen lindern. Das Mittel wird aus der Asche des isländischen Vulkans Hekla gewonnen und gilt als Tabeltte in der Potenz D6 als Geheimtipp. weiter...

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Geheimtipp Kosice

Kosice, Stadtbild (c) Xenos-Comm

Als Europäische Kulturhauptstadt 2013 rückte die ostslowakische Metropole Kosice zwar etwas stärker ins Rampenlicht – doch die amerikanische Online-Plattform „Smarter Travel“ bezeichnet die Stadt noch immer als „unentdecktes Juwel“, das sich die nächste Zeit unbedingt zu besuchen lohnt und stellt die Metropole der Ostslowakei damit als eines von zehn europäischen Zielen vor. weiter...

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Katzenstreu

Katzenstreu im Fressnapf-Online-Shop

Gisela Sökeland

Nach dem Weggang von Peter Wemmel hat Aldiana-Eigentümer Jürgen Marbach schnell gehandelt und sich mit Gisela Sökeland eine mit der Marke eng vertraute Geschäftsführerin der Aldiana GmbH an Bord geholt. Die langjährige Thomas Cook Managerin hatte bereits von 1997 bis 2002 Aldiana geleitet und dann den Premium-Veranstalter Thomas Cook Reisen aus der Taufe und erfolgreich im deutschen Martkt etabliert. Der 2010 erfolgte Rückzug aus dem operativen Geschäft und Tätigkeit im Aufsichtsrat der Thomas Cook AG war der Powerfrau dann auf Dauer zu wenig. Ihr zur Seite steht Vertriebs- und Marketingleiterin Stefanie Brandes, die Prokura erhielt und bereits seit den Geschäftsbereich Marketing & Vertrieb bei Aldiana leitete. Franziska Steinhauser wird die Geschäftsfelder Finanzen und Controlling verantwortlen. Sie ist seit 2009 bei dem Premium-Clubanbieter beschäftigt und muss jetzt die Budgetvorgaben und deren Einhaltung sowie deren serviceorientierte Umsetzung in allen zehn Clubs kontrollieren

Nainova punktet bei Kundenfreundlichkeit

Mainova-Techniker (c) Mainova

Die Mainova AG hat den besten Service und die höchste Kundenfreundlichkeit unter den 100 größten deutschen Stromanbietern. Das ist das Ergebnis eines Tests des Verbraucherportals Verivox.de im Auftrag von Focus Money. Auf einer Skala von 1 bis 5 erhält der regionale Energieversorger die Note 1,6. Nur zehn weitere Unternehmen kommen ebenfalls auf eine Gesamtnote unter 2. Darüber hinaus liegt die Mainova im Preisvergleich unter den zehn günstigsten Anbietern von Tarifen mit Bonus.

Bild mobil

BILDmobil

Knausrige Immobilienmakler

Coriano, Dottore, Pasta & Amore

Walter Cosimo Coriano ist Kellner. Ein süditalienischer Kellner in einem Promi-Restaurant. Im fliegenden Rollenwechsel sieht sich der Mann als Psychologe, Diplomat, Liebhaber, Schauspieler und Dompteur für seine hungrigen Gäste im Einsatz. Jetzt hat der 40-jährige seine Erlebnisse aus 20 Jahren Kellnerdasein aufgeschrieben - und ist dabei nicht sonderlich feinfühlig mit seinen Gästen umgegangen. Ob der "stadtbekannte Immobilienmakler" der immer gestylt für den großen Auftritt im Restaurant antritt, sich - wenn er sich denn erkennt - darüber freut, von Coriano als knausrigen Trinkgeld-Aufrunder abgestempelt zu werden, der ""maximal 1,30 € liegen" lässt ? weiter...

Land's End

Ikea: Trickst Du schon - oder zahlst Du noch?

Ikea-Protest

Aktivisten des globalisierungskritischen Netzwerkes Attac haben an mehreren Ikea-Standorten in Deutschland nachgeahmte Flyer des Konzerns verteilt. Statt über Billy, Ivar und Co. informieren sie darin über die Steuervermeidungsmethoden von Ikea. Auf Ausstellungsstücke und Möbelpakete forderten sie zudem mit kleinen Aufklebern "Steueroasen austrocknen!" und fordern eine verbesserte Konzernbesteuerung. "Ikea verschiebt Gewinne systematisch in Steueroasen und enthält der öffentlichen Hand so viele Millionen Euro an Steuern vor", sagte Jutta Sundermann vom Attac-Koordinierungskreis. "Dadurch schadet der milliardenschwere Konzern der Allgemeinheit. Viele Kundinnen und Kunden sind wütend darüber. Um diesen Skandal zu beenden, brauchen wir eine Gesamtkonzernsteuer, die alle Konzernteile erfasst." In einem 30-seitigen Dossier dokumentiert Attac die Steuertricks von Ikea und zeigt auf, dass der Konzern eine komplexe Struktur entwickelt hat, um Gewinne gezielt aus Ländern mit höherer Besteuerung abzuziehen. So sitzt die Konzernmutter in den Niederlanden, die eigene Bank in Luxemburg, eine Stiftung, die das Privatvermögen des Gründers verwaltet, in Liechtenstein. Dazu kommen Tochterunternehmen unter anderem auf Curacao und den British Virgin Islands. Allein Ikea Deutschland überweist jährlich mehr als 60 Millionen Euro "Lizenzgebühren" an eine Gesellschaft namens "Inter Ikea Systems" in den Niederlanden, um sich vor dem Finanzamt arm zu rechnen. Ein großer Teil der Gewinne von weltweit über 400 Möbelmärkten und -fabriken lande so unversteuert bei der Liechtensteiner Stiftung der Ikea-Besitzerfamilie Kamprad.

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Lexikon der alten Gemüsesorten

Lexikon der alten Gemüsesorten

Man braucht nicht unbedingt einen grünen Daumen, um im Garten erfolgreich zu sein, aber es erleichtert natürlich die Arbeit. Manch einer, der mit Liebe und Umsicht unterschiedliches Gemüse gedeihen lässt, wundert sich vielleicht, wo einige der alten Gemüsesorten geblieben sind, die er noch aus seiner Kindheit kennt. Oft wichen sie den Mengenbringern, die zu Ungunsten der alten Sorten gepflanzt wurden und diese peu a peu verdrängten. Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche werden jetzt im eindrücklichen «Lexikon der alten Gemüsesorten» auf über 670 Seiten dargestellt, denn glücklicherweise gibt es Menschen, die mehr auf Unterschiedlichkeit und Klasse als nur auf Masse auchten und diesen Sorten eine neue Chance geben. weiter...

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"kunstvoll" fördert kulturelle Bildung

Kulturfonds FrankurtRheinMain

Bereits zum zweiten Mal ruft der Kulturfonds Frankfurt RheinMain Schulen und Kultureinrichtungen aus der Region dazu auf, Antrage zur Forderung von kulturellen Gemeinschaftsprojekten zu stellen. „Mit unseren Projekten zur kulturellen Bildung gehen wir einen Schritt hin zu einer ganzheitlichen Betrachtung – Schule kann der Ort sein, an dem mehr vermittelt wird als nur der vorgegebene Schulstoff. Deswegen freuen wir uns, dass wir Schulen und Kultureinrichtungen auch 2014/2015 die Chance bieten konnen, mit finanzieller Unterstutzung des Kulturfonds eine gemeinsame Idee in die Tat umzusetzen“, sagte der Geschaftsfuhrer des Kulturfonds, Dr. Helmut Muller. weiter...

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Zu Gast auf der Norwegian Getaway

Norwegian Getaway

Mit ihren 146.655 Bruttoregistertonnen ist sie nach ihrem Schwesterschiff, der Norwegian Breakaway, die im vergangenen Jahr in Betrieb genommen wurde, das größte Kreuzfahrschiff, dass je in Deutschland hergestellt wurde. Mitte Januar 2014 war es dann soweit. Die Papenburger Meyer Werft konnte in Bremerhaven das Schiff an seinen neuen Besitzer, Norwegian Cruise Line, übergeben. Bevor es über den Atlantik ging, wo die Norwegian Getaway heute ankommen soll, hatten wir in Rotterdam Gelegenheit, die künftig im Wochenkurs durch die Wasser der Karibik pflügende Bettenburg auf einer Kurzreise in die Nordsee zu besichtigen. weiter...

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Pfusch im Bad

Pfusch im Bad

Die Benutzung ihres Badezimmers war für eine Mieterin alles andere als bequem. Wegen der Verlegung eines neuen Abflussrohres befand sich die Toilettenschüssel unmittelbar vor dem Handwaschbecken und sogar die Spülung funktionierte zeitweise nicht. Es musste mit Wassereimern nachgeholfen werden. Da dürfte es noch die harmloseste Sorge der Mieterin gewesen sein, dass die Wandfliesen eine unterschiedliche Farbe hatten und optisch wenig ansprechend wirkten. Die Betroffene kürzte deswegen ihre monatlichen Zahlungen. Der Eigentümer war damit nicht einverstanden. Er behauptete, das Badezimmer sei schon beim Bezug der Wohnung in diesem Zustand gewesen. Die Mieterin habe also gewusst, worauf sie sich einlasse. Sie selbst bestritt das und wies darauf hin, die entsprechenden Arbeiten hätten erst kurz nach dem Einzug stattgefunden. Letzteres hielt das Gericht für die zutreffende Schilderung und erklärte die Mietkürzung nach Auskunft des Infodienstes Recht und Steuern der LBS für rechtens. Die Gebrauchsfähigkeit des Bades sei erheblich eingeschränkt gewesen.
(Amtsgericht Köln, Aktenzeichen 211 C 19/10)

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Mas les Quernes - Biowein vom Rand der Cevennen

Mas des Quernes

Der Önologe Jean Natoli hat ein Team von 25 Mitarbeitern mit denen er über 300 Weingütern im Süden Frankreichs und in den angrenzenden Mittelmeerländern hilft, typische, charaktervolle und kundenfreundliche Weine zu erschaffen. Der Deutsche Peter Riegel importiert und vertreibt mit seiner Mannschaft seit einem Vierteljahrhundert Biowein aus der ganzen Welt. Gemeinsam haben sie viele Winzer freundschaftlich bei ihrem Weg im Bioweinbau begleitet und sind dabei selbst gute Freunde geworden. Vor ein paar Jahren stellten sie ihre Freundschaft mit einem herausfordernden eigenen Projekt Mas des Quernes auf die Probe und erleben Überraschungen, manchmal auch Enttäuschungen und vor allem viele neue wertvolle Erfahrungen. Wohl einen entscheidenden Einfluss auf ihre Entscheidung hatte wohl die Erfahrung von Riegels Kollegen und Konkurrenten auf dem deutschen Markt, dem Weingroßhändler Rolf Freund, der Natoli schon ein paar Jahre zuvor um Vermittlung eines geeigneten eigenen Weinguts bat und damit innerhalb weniger Jahre eine Erfolgsbilanz vorweisen konnte. Da wollten Natoli und Riegel nicht nachstehen. Waren es bisher immer die Weinberge und die Weine der anderen, sind es jetzt auch ihre eigenen, bei denen sie über Bioumstellung, Weinbergsarbeit, Lesezeitpunkt diskutieren müssen und dabei festlegen, welchen Wein in welcher Parzelle wachsen soll. weiter...

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Asiatische Küche auf höchstem Niveau - moriki

The Duc Ngo und Micky Rosen

Wenn das erfolgreiche Frankfurter Gastronomie- und Hotellerie-Duo Micky Rosen und Alex Urseanu in der Bundeshauptstadt unterwegs sind, kehrten sie gern bei dem Berliner Kreativkoch The Duc Ngo ein, der nach Stationen bei DO&CO Ende der 90er Jahre mit dem Sushi-Restaurant Kuchi sein erstes eigenes Restaurant in Berlin-Charlottenburg eröffnete. Inzwischen haben die beiden den Berliner Erfolgsgastronomen dazu bewegen können, auch in ihrer Heimatstadt Frankfurt tätig zu werden und eröffneten zusammen mit ihm das japanisch-panasiatische Restaurant moriki im Erdgeschoss der Türme der Deutschen Bank.mehr...

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Der BestCredit der Santander Consumer Bank

Mehr Zeit für die Fusspflege

Metzelder und Neuner bleiben am Ball

Nehmen Sie sich einmal pro Woche Zeit für die heimische Fußpflege. Erst einmal ein Bad in 36-40 Grad warmem Wasser, um die Haut weich zu machen, dann nach dem sorgfältigen Abtrocknen geht es an die Fußnägel, die vorsichtig geschnitten werden und an den kleinen Kanten rund gefeilt werden. Die Hornhaut sollte nicht mit einem groben Hobel sondern sanft mit Bimsstein entfernt werden. Dann ist das Eincremen ein Muss, das sie täglich auf ihren Tagesplan setzen sollten. Am besten eignen sich dafür spezielle Fuß-Schaum-Cremes wie Allpresan, die schnell einziehen und in der Apotheke erhältlich sind. Neben Cremes für Hornhaut und rissige Fersen mit Urea gibt es auch Produkte für sehr trockene Haut mit Urea und hautverwandten Lipiden, die auch für diabetische Füße geeignet ist. Urea spendet dabei intensiv Feuchtigkeit, während Sheabutter und Ceramide die Haut geschmeidig machen und die Hautbarriere stärken und reparieren. Die Creme bildet nach dem Auftragen ein feinmaschiges Netz auf der Haut. So bleiben die natürlichen Hautfunktionen erhalten und der Neubildung von Hornhaut wird vorgebeugt. So werden die Füße wieder angenehm weich. Die Schaumcremes ziehen schnell ein und fetten nicht, so dass nach dem Eincremen keine Rutschgefahr besteht. Bei Problemen mit dem Fuß sollten Sie besser einen Fußspezialisten oder Podologen konsultieren, der die Füße fachkundig behandelt und bei Fußproblemen hilft. weiter...

Gebührenfrei

Jetzt beantragen !

Arche des Geschmacks: Würchwitzer Milbenkäse

Humus und die Käsekiste

Auf Slow Foods Arche des Geschmacks sind auch diverse Passagiere aus Deutschland unterwegs. Kürzlich haben wir einen davon besucht: den Würchwitzer Milbenkäse. Abermillionen der kleinen Krabbeltiere bevölkern Holunderbirnen und Klitschen bei Oma Liesbeth und Humus. Begleiten Sie unseren Autor Michael Ritter in das Grenzgebiet von Thüringen, Sachsen-Anhalt und Sachsen, wo nur noch wenige Genießer die traditionelle Käsespezialität produzieren. mehr dazu...

Immonet

Chile - Weinbau zwischen Wüste und Gletschern

San Vincente Ferrer Kirche in Santiago

Chile – Ein Besuch in den Weinregionen zwischen Wüste und Gletschern und zwischen Anden und Pazifik. Unser Autor Michael Ritter hat das Land besucht, Winzer und Hoteliers besucht und die neuen Weine des beliebten Weinlandes verkostet. Begleiten Sie ihn auf seiner Reise in die Welt des Weins.

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Gesund Entschlacken am Wörthersee

Blick aus den Zimmern

Genuss? Gesundheit? Oder doch Reisen? - anfangs haben wir nicht so recht gewusst, in welcher Rubrik wir den Beitrag von Nilgün Burgucu platzieren sollten. Entspannen bei Gourmetküche an einer der schönsten Ecken Österreichs? Letztendlich haben wir uns für die Gesundheitsrubrik entschieden, denn die Behandlungen bei Viva Mayr in Maria Wörth haben es in sich und die Fangemeinde ist international. Schlagerstars, Präsidentengattinen und Milliardäre geben sich in dem feinen Hideaway am Wörthersee die Klinke in die Hand, denn die Zimmer im Hotel sind stets gut gebucht. Lesen Sie weiter, wie es unserer Kollegin in diesem noblen Ambiente gefallen hat...

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Family of Men in Luxemburg

Family of Men (c) Jack Delano, Tobacco famers near Windsor Locks, Conn.

Das Porträt der gesamten Menschheit - ausgewählt aus Millionen von Fotografien bekannter und unbekannter Fotografen. Geht das überhaupt? Der aus Luxemburg stammende Fotograf Edward Steichen war als Direktor der Fotografie-Abteilung des New Yorker MoMA zuständig für die Fotoausstellungen des renommierten Museums. Was dabei herausgekommen ist, konnten in den 50er und 60er Jahren des letzten Jahrhunderts Museumsbesucher auf aller Welt sehen, in denen die zehn Wanderausstellungen präsentiert wurden. Jetzt wurde die Ausstellung der restaurierten Originale als Dauerausstellung im luxemburgischen Clervaux wiedereröffnet. weiter...

Umzugsauktion

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Zu Gast in Mochlos

Am See in Agios Nikolaos

Die Lektüre von "Drei Stühle", in dem Sigrid Wohlgemuth über Kulinarisches und Menschliches von der Insel schreibt, auf die sie vor fast 20 Jahren ausgewandert ist, hat uns dazu veranlasst, Kreta und ihrem Ort Mochlos einen Besuch abzustatten. Nicht der gut besuchte Westen war damit unser Ziel, sondern der ruhige und beschauliche Osten der Insel. Hinter Agios Nikolaos wurde die Strasse schmaler, die Landschaft noch grandioser und bald hatten wir unser Ziel Mochlos erreicht. Lassen Sie sich wie wir verzaubern von den Schönheiten der Geburtsinsel von Göttervater Zeus.. weiter....

Mietwagenmarkt

Wandern rund um die Zugspitze

Zugspitze (c) Kauk0r

Wandern ist gesund und einige Wanderungen kann man auch in den Alpen zu einer Rundroute zusammenlegen, die zwar etwas Kondition verlangt, aber von den Steigungen und den Weganforderungen auch für Flachlandtiroler gut zu bewältigen ist. Wir hatten dabei für Deutschlands mit 2.962 Metern höchsten Berg entschieden: die Zugspitze, vor den Toren Garmisch-Partenkirchens.

Sie gehört zu den bekanntesten Bergzielen in den Alpen und kann sehr einfach per Seilbahn erklommen werden. Während einer Wanderwoche umrunden wir die Zugspitze, lernen Sie dabei aus allen Ansichten kennen und steuern nebenbei wunderbare Wanderziele an. Abenteuerlich und sensationell sind die Durchquerungen der Klammen, die mit Ihren Wassermassen und Höhen sehr beeindruckend sind. Die Romantik der Almlandschaften fordert Geduld und Zeit für eine typisch bayerische Brotzeit. Wegen des Nachtquartiers gibt es keine Probleme, denn auf beiden Seiten des Wettersteingebirges liegen schöne Ortschaften, die für ruhige Übernachtungen besonders geeignet sind. Also„auf geht’s“.

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Rügen - lohnt auch in der Nebensaison

Blick auf Binz

Das Ostseebad Binz kann sich über die mangelnde Qualität seiner Unterkünfte nicht beschweren. Mit acht Vier- und drei Fünf-Sterne-Hotels verfügt es über die größte Dichte hochwertiger Unterkünfte an der gesamten deutschen Küste. Dabei ist etwas für (fast) jeden Geschmack: von der Edelherberge im Stil der Bäderarchitektur über das Gesundheitshotel mit naturbelassenen Materialien bis hin zum coolen Design-Hotel. Sogar Apple-Fans finden hier das perfekte Urlaubsdomizil. Unser Redakteur Michael Ritter hat sich das schöne Ostseebad und sein Angebot genauer angeschaut und gibt Ihnen Tipps für die Reiseplanung. weiter...

Auf Biotour im Salzburger Land

Almen im Salzburger Land (c) SLT

Das Salzburger Land hat kulinarisch einiges zu bieten. In und um Salzburg schrauben sich die Wege der Via Culinaria durch die vielfältigen Landschaften und verbinden – wie Perlen auf einer Kette – gastronomische Vorzeigebetriebe, mit denen das Land reichlich versorgt ist. Doch nicht immer geht der dabei zu erwartende Genuss einher mit biologischen oder nachhaltigen Angeboten. Sicher- das Salzburger Land gehört zu den echten Vorreiter in Sachen „Bio“. Nirgendwo in Europa ist der Anteil an Bio-Bauern so hoch wie hier: Über 50 Prozent aller Landwirte haben sich aus Respekt vor Mensch, Tier und Natur für die ökologisch verträgliche und nachhaltige Arbeitsweise entschieden und viele Betriebe sind eher handwerklich als industriell ausgelegt. Doch nicht jeder möchte sich den strengen Regelwerk unterwerfen, dass vielfach mit dem biologischen Gütesiegeln verbunden ist. weiter...