MF - Magazin Frankfurt

Expedia

Generic Beach DE_728x90
Lieber Leser
Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserer Website. Wir würde uns freuen, wenn Sie uns auch auf Facebook besuchen und uns dort "liken".
https://www.facebook.com/MagazinFrankfurt.de/

Facebook

1&1

Herbst

Frankfurt-Hausen im Herbst

12019 CC0 via Pixabay

Neue Teaser

Donnerstag, 22. November 2018 - 12:04 Uhr
Unterwegs auf den Spuren von "Stille Nacht, heilige Nacht"

Niemand hätte zum Weihnachtsfest an der Krippe der Kirche von Oberndorf bei Salzburg auch nur ahnen können, dass das dort gerade erklingende Weihnachtslied "Stille Nacht, heilige Nacht" des örtlichen Hilfspfarrers Joseph Mohr mit der Musik des ebenfalls am Ort tätigen Kantors und Organisten Franz Xaver Gruber einmal Milliarden von Menschen erreichen würde. Fast wäre ihre Urheberschaft verloren gegangen, denn bekannt gemacht hatten es zwei Sängerfamilien aus dem Tiroler Zillertal, die von Leipzig bis New York und St. Petersburg die Menschen für volkstümliche Musik begeisterten. 1831 erklang es erstmals auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt, ging dann auf Amerikatournee und verzückte auch die New Yorker. Damit war sein Erfolg nicht mehr aufzuhalten. Michael Ritter hat sich für uns auf Spurensuche ins Salzburger Land und nach Oberösterreich begeben und die Ursprünge des Liedes erkundet. Bild (c) Stille Nacht Kapelle/TVB Oberndorf

Donnerstag, 22. November 2018 - 11:40 Uhr
Ländliche Idylle in der Vulkaneifel und an der Mosel

„Idylle“ ist nach wie vor gefragt. Ursprünglich steht der Begriff für "harmonisch verklärtes ländliches Leben“ – eine Postkartenidylle zuzusagend, die störende Elemente einfach ausblendet.

Eine solch „heile Welt“ möchten die Landidyll-Hotels ihren Gästen bieten. Die traditionellen familiär geführten Hotels auf dem Land richten sich nach der Philosophie „land leben!“ aus. Wir sind auf die Suche gegangen in der Vulkaneifel und an der Mosel und haben dabei einige der liebevoll und komfortabel ausgestatteten Wohlfühl-Landhotels, die Natur und Gastronomie in regionaltypischem Ambiente und mit besonderer Atmosphäre in Einklang bringen, besucht.

Sonntag, 14. Oktober 2018 - 18:36 Uhr
Fribourg Wein, alpine Landschaften und Doppelrahm

Der Schweizer Kanton Fribourg hat einiges zu bieten. Wer einen Sprachparcours durch deutschsprachige und französischsprachige Dörfern machen möchte, ist dort genau richtig, denn wer nur seine eigene Sprache beherrscht, kann schon im Nachbardorf sprachliche Probleme bekommen, denn Meehrsprachigkeit ist nicht weit verbreitet.

Doch auch sonst hat der Kanton mit seiner gleichnamigen Hauptstadt, den Seen, dem Weinbaugebiet Vully und alten mittelalterlichen Örtchen wie Gruyeres und Murten einiges zu bieten. Unser Autor Michael Ritter hat sie in diesem Sommer besucht und berichtet in seinem Beitrag von Käse, Wein und einigen überraschenden Entdeckungen.

Anmelden

Neuste Beiträge

neuste Beiträge

Manning, Böse Bilder Unter dem Namen I_Killer postet ein Unbekannter zwei Fotos einer jungen Frau im Internet. Das erste zeigt sie verängstigt in Schockstarre, das zweite nur Momente später: auf dem Boden liegend, ei...

Landidylle in der Vulkaneifel und an der Mosel Als im ausgehenden 18. Jahrhundert in Deutschland die Romantik aufkam, wendete man sich ab von der Antike und klassischen Vorbildern und suchte stattdessen Anregung aus der eigenen Kultur und Gesch...

The Train Als der Film "The Train" mit Burt Lancaster in der Hauptrolle in die Kinos kam, war die darin beschriebebe Zeit in Paris gerade einmal 20 Jahre vorüber, jetzt kommt 54 Jahre nach der Verfilmung die...

Nicht fummeln Liebling! Wohl nur die Älteren werden sich an den Film noch aus den Kinos erinnern. Mit "Zur Sache, Schätzchen" als Debutfilm war der Regisseurin May Spils mit Werner Enke in der Hauptrolle 1968 eine Sensati...

Morosinotto, Verloren in Eis und Schnee Dem 38-jährigen Norditaliener Davide Morosinotto, der schon mit 17 Jahren seine erste Kurzgeschichte schrieb, die auf der Auswahlliste des renommierten italienischen Literaturpreises "Premio Campie...

Leben und Sterben in L.A. 2-Disc Limited Collector n den spannenden Film aus dem Jahr 1985 hat Secret-Service-Agent Jim Hart keine Gelegenheit mehr, seinen wohlverdienten Ruhestand zu genießen: Zwei Tage vor seiner Pensionierung wird er kaltblütig...

Backstabbing for Beginners Im Irak am Ende des letzten Jahrtausends wird der junge Idealist Michael Sullivan (Theo James) als Koordinator des von Bill Clinton vorgeschlagenen Öl-für-Lebensmittel-Programms eingestellt, dem hö...

Fennema/Reski, Melancholia Schon bei der Motivsuche kennt Fennema keine Grenzen und seine Reisen führen ihn an viele versteckte Orte quer durch Europa, wo er einzigartige Motivschätze aufspürt. Themenschwerpunkt seiner freie...

The King of Comedy Nicht immer ist die Bewunderung der Fans in die richtigen Schranken zu leiten. Manchmals führt anfängliche Verehrung durchaus auch zu tiefen Hass, wenn sie nicht erwidert wird. Diese Erfahrung muss...

Austin Powers London, 1967: Die Swinging Sixties erleben gerade ihren Höhepunkt, er ist die Zeit der freien Liebe und psychedelischen Musik. Mittendrin: Austin Powers (Mike Myers). Fotograf, Geheimagent und imme...

Olsson, In den besten Kreisen Der bekannte schwedische Unternehmer und Millionär Björkenstam, der sich zum Schutz mit einer Motorrad-Rockergang umgibt, hat Dreck am Stecken. Ex-Journalist und Kneipier Harry Svensson, findet im ...

Auf den Spuren der "Stillen Nacht" Kürzlich war ich mit einer Gruppe deutscher und chinesischer Kollegen zu Gast bei den Tujia, einer ethnischen Minderheit in der südchinesischen Provinz Hunan. Unsere Gastgeber baten uns, ihr Willko...

Abdel-Samad, Der Koran "Nicht der Koran ist das Problem, sondern seine Auslegeung" sagt der Islamkritiker Abdel-Samad. Die Bürgerkriege innerhalb der islamischen Welt und die Konfrontation mit dem Westen sind die Grundko...

Sparrow, Der Genie-Test Pop-Science, die Spaß macht! Giles Sparrow, studierter Astronom ist Wissenschaftsautor und Lektor. Wenn er nicht gerade die Weiten des Weltalls nach neuen Planeten absucht, schreibt er Artikel und ...

Ott, Gesund durch Atmen Wer bewusst atmet schafft sich damit eine hervorragende Prophylaxe gegen Stress! Ulrich Otts Ratgeber hilt mit wissenschaftlich erprobten Übungen dabei, das persönliche Wohlbefinden deutlich zu ste...

Hawking, Kurze Antworten auf große Fragen Stephen Hawkings letztes Buch wurde auch zu seinem Vermächtnis an nachfolgende Generationen. Er gibt darin, wie der Name schon sagt und wie man es von ihm gewohnt war, kurze Antworten auf die große...

Fischer, Über das Strafen Wie passend, zwei Bücher über die Justiz zur selben Zeit: Der Zwickauer Amtsrichter Stephan Zankte und Thomas Fischer, der frühere Vorsitzende Richter des Bundesgerichtshofs. Streitbar sind sie bei...

Beverly, Dodgers Nichts ist für die jungen Akteure dieses Romans erstaunlicher als der Umstand, noch am Leben zu sein. Das Buch beginnt in einem Drogenviertel von L.A. Seine Helden sind der sensible East, sein schi...

Slow Food, Genussführer 2019/20 "Der Genussführer ist der Kompass zu den "Guten" und mit seinen Hintergrundinformationen geht er weit über einen "normalen" Restaurantführer hinaus." stellt Deutschlands Slow Food Vorsitzende Urs...

Eschbach, NSA In Weimar arbeitet im Jahr 1942 die Programmiererin Helene im Nationalen Sicherheits-Amt und entwickelt dort Programme, mit deren Hilfe alle Bürger des Reichs überwacht werden. Erst als die Liebe i...

DVD-Tipps

Nicht fummeln Liebling! Wohl nur die Älteren werden sich an den Film noch aus den Kinos erinnern. Mit "Zur Sache, Schätzchen" als Debutfilm war der Regisseurin May Spils mit Werner Enke in der Hauptrolle 1968 eine Sensati...

Leben und Sterben in L.A. 2-Disc Limited Collector n den spannenden Film aus dem Jahr 1985 hat Secret-Service-Agent Jim Hart keine Gelegenheit mehr, seinen wohlverdienten Ruhestand zu genießen: Zwei Tage vor seiner Pensionierung wird er kaltblütig...

Backstabbing for Beginners Im Irak am Ende des letzten Jahrtausends wird der junge Idealist Michael Sullivan (Theo James) als Koordinator des von Bill Clinton vorgeschlagenen Öl-für-Lebensmittel-Programms eingestellt, dem hö...

The Train Als der Film "The Train" mit Burt Lancaster in der Hauptrolle in die Kinos kam, war die darin beschriebebe Zeit in Paris gerade einmal 20 Jahre vorüber, jetzt kommt 54 Jahre nach der Verfilmung die...

The King of Comedy Nicht immer ist die Bewunderung der Fans in die richtigen Schranken zu leiten. Manchmals führt anfängliche Verehrung durchaus auch zu tiefen Hass, wenn sie nicht erwidert wird. Diese Erfahrung muss...

Austin Powers London, 1967: Die Swinging Sixties erleben gerade ihren Höhepunkt, er ist die Zeit der freien Liebe und psychedelischen Musik. Mittendrin: Austin Powers (Mike Myers). Fotograf, Geheimagent und imme...

Die Spur In einem kleinen, abgelegenen Bergdorf an der polnisch-tschechischen Grenze geschehen grausamen Morde. Die Opfer sind allesamt Männer sowie begeisterte Jäger und in der Nähe ihrer Leichen findet ma...

Freiheit Nora, Anfang 40, bewegt sich augenscheinlich in fremder Umgebung: Sie lässt sich auf einen Flirt ein, entzieht sich wieder in eine andere Stadt, überschreitet die Sprachbarriere vom Deutschen zum S...

Tully Marlo (Charlize Theron), die mit ihrem Mann Drew (Ron Livingston) und den gemeinsamen Kindern in einem New Yorker Vorort wohnt, hat Familienstress: Zwar ist ihre achtjährige Tochter Sarah (Lia Fran...

Auf der Jagd Wem gehört die Natur? Den Tieren? Den Menschen? Oder sollte sie einfach sich selbst überlassen sein? Und gibt es sie überhaupt noch, die unberührte Natur? Fragen, die komplexer sind, als sie zunäch...

Das etruskische Lächeln Rory MacNail (Brian Cox) erwartet nicht mehr, dass in seinem Leben noch etwas Schönes passieren wird. Er geht in seiner schottischen Heimat dem immer gleichen Tagesablauf nach bis er schwer krank...

Fünf Freunde und das Tal der Dinosaurier Endlich Sommerferien! Aber die fünf Freunde George (Allegra Tinnefeld), Julian (Marinus Hohmann), Dick (Ron Antony Renzenbrink), Anne (Amelie Lammers) und Timmy der Hund, die sonst in der freien Ze...

Das schweigende Klassenzimmer Bei einem Kinobesuch in Westberlin sehen die Abiturienten Theo (Leonard Scheicher) und Kurt (Tom Gramenz) 1956 in der Wochenschau dramatische Bilder vom Aufstand der Ungarn in Budapest. Zurück in S...

Unsere Erde 2 Der Dokumentarfilm nimmt uns mit auf eine unvergessliche Reise um die Welt und enthüllt unglaubliche Wunder der Natur und Tierwelt. Im Laufe eines einzigen magischen Tages folgen wir der Sonne von ...

Avengers - Infinity War Während die Avengers immer wieder damit beschäftigt waren, die Welt vor Gefahren zu beschützen, mit denen ein einzelner Held alleine nicht fertig wird, ahnten sie nicht, dass die größte Bedrohung i...

A Beautiful Day Der Kriegsveteran und Ex-FBI-Agent Joe (Joaquin Phoenix) ist inzwischen ein emotionales und psychisches Wrack und haut beruflich Mädchenhändlern auf die Schnauze. Für Geld rettet der grobschlächtig...

Die stille Revolution Unsere Arbeitswelt steht vor einem nachhaltigen Kulturwandel., denn alte Denkmuster und Verhaltensweisen brechen auf, junge Menschen sehnen sich nach mehr Menschlichkeit und Sinn in ihrem Arbeitsum...

Die Unsichtbaren - Wir wollen leben "Berlin ist judenfrei" erklärte im Februar 1943 das NS-Regime. Keine Juden mehr in der Reichshauptstadt Berlin? Wunschdenken der Nazis, denn einige von ihnen konnten sich vor den Schergen Adolf Hit...

Fannys Reise Im Jahr 1943 sieht sich Frankreich einer fast flächendeckenden deutschen Besetzung ausgesetzt. Die 13-jährige Fanny (Léonie Souchaud) und ihre jüngeren Schwestern sind zum Schutz vor den Nationalso...

Dieses bescheuerte Herz Der fast 30-jährige Lenny (Elyas M'Barek) ist der Sohn eines Herzspezialisten und führt ein priveligiertes unbeschwertes Leben in Saus und Braus. Feiern, Geld ausgeben und Nichtstun stehen bei ihm ...

Der richtige Tarif für die Energieversorgung?

In diesen Tagen schneien bei den meisten von uns die Abrechnungen für Strom und Gas hinein. Gut, dass sie erst im neuen Jahr ankommen, denn einen Monat früher hätten einige Bundesbürger den Gürtel bei den Weihnachtsgeschenken enger schnallen müssen.

Doch - haben wir bei der Strom- und Gasversorgung den günstigsten Tarif? Haben wir einen Tarif, der unsere eigenen Präferenzen berücksichtigt? Oder fließt doch mehr Atomkraft durch unsere Leitungen als uns lieb ist? Reagiert unser Gasversorger auf die fallenden Öl- und Gaseinkaufspreise auf dem Weltmarkt oder hält er den Preis - wie gewohnt - hoch?

Es lohnt sich nachzuschauen. Auch ohne die teilweise kräftigen Rabatte für Neukunden und Lockmittel wie iPads etc. sind oft ein paar hundert Euro Einsparung drin. Wir haben es selbst ausprobiert und wollen Ihnen helfen, auch Ihren Strom- und Gastarif zu überprüfen und dort abzuschließen, wo Sie zum besten Preis das bekommen, was Sie auch wirklich haben wollen - ob beim Ökostrom, beim Strom allgemein und beim Gas. weiter...

Schlagwörter

Aktuelle Beiträge

neue Bücher

Morosinotto, Verloren in Eis und Schnee Dem 38-jährigen Norditaliener Davide Morosinotto, der schon mit 17 Jahren seine erste Kurzgeschichte schrieb, die auf der Auswahlliste des renommierten italienischen Literaturpreises "Premio Campie...

Manning, Böse Bilder Unter dem Namen I_Killer postet ein Unbekannter zwei Fotos einer jungen Frau im Internet. Das erste zeigt sie verängstigt in Schockstarre, das zweite nur Momente später: auf dem Boden liegend, ei...

Fennema/Reski, Melancholia Schon bei der Motivsuche kennt Fennema keine Grenzen und seine Reisen führen ihn an viele versteckte Orte quer durch Europa, wo er einzigartige Motivschätze aufspürt. Themenschwerpunkt seiner freie...

Olsson, In den besten Kreisen Der bekannte schwedische Unternehmer und Millionär Björkenstam, der sich zum Schutz mit einer Motorrad-Rockergang umgibt, hat Dreck am Stecken. Ex-Journalist und Kneipier Harry Svensson, findet im ...

Sparrow, Der Genie-Test Pop-Science, die Spaß macht! Giles Sparrow, studierter Astronom ist Wissenschaftsautor und Lektor. Wenn er nicht gerade die Weiten des Weltalls nach neuen Planeten absucht, schreibt er Artikel und ...

Reisen

Landidylle in der Vulkaneifel und an der Mosel Als im ausgehenden 18. Jahrhundert in Deutschland die Romantik aufkam, wendete man sich ab von der Antike und klassischen Vorbildern und suchte stattdessen Anregung aus der eigenen Kultur und Gesch...

Auf den Spuren der "Stillen Nacht" Kürzlich war ich mit einer Gruppe deutscher und chinesischer Kollegen zu Gast bei den Tujia, einer ethnischen Minderheit in der südchinesischen Provinz Hunan. Unsere Gastgeber baten uns, ihr Willko...

Fribourg Wein, alpine Landschaften und Doppelrahm "Hotel Aux Remparts" heißt unser Hotel, das wir auf dem Weg ins Zentrum von Fribourg am Wegesrand finden und macht mit seinem Namen sofort deutlich, wo es liegt: an der Stadtmauer, die in Teilen di...

alltours-Gründer mit neuen Digitalplänen zurück Allzu viel über seine neuen Pläne zur Digitalisierung wollte alltours-Gründer und Alleininhaber Willi Verhuven beim Gespräch nicht verraten. "Die Mitbewerber lesen die Artikel ja auch, da sollten w...

Thietmar von Merseburg und die Romanik Mehr als 1,5 Millionen Besucher lockt die Straße der Romanik jedes Jahr nach Sachsen-Anhalt. Der von Bischof Thietmar von Merseburg begonnene Merseburger Dom gehört dabei zu den markantesten Bauten...

Aktuelle Tipps

Ausstellungs-Tipps

Robert Delaunay und Paris in Zürich Mit dieser bisher umfangreichsten Präsentation in der Schweiz wird der 1885 geborene und 1941 verstorbene Robert Delaunay gewürdigt, einer der bedeutendsten Wegbereiter in der Kunst des frühen 20. ...

Tiere: Respekt - Harmonie Unterwerfung in Hamburg 150 Gemälde, Skulpturen, Grafiken, Fotografien und Videos bis hin zu raumgreifenden Installationen und Filmen von etwa Albrecht Dürer, Johann Heinrich Füssli, Paul Klee, Pierre Huyghe und Ai Weiwei...

Ferdinand Hodler - Maler der frühen Moderne Im nächsten Jahr feiert man den 100. Todestag von Ferdinand Hodler. Der 1853 geborene Künstler ist einer der erfolgreichsten Künstler des ausgehenden 19. und frühen 20. Jahrhunderts und zählte nich...

Das Geldmuseum der Deutschen Bundesbank Seit Ende 2016 gibt die Deutsche Bundesbank im neugestalteten Geldmuseum Antworten auf viele Fragen rund ums Geld, denn vielen Menschen fehlen nach Ansicht von dessen Vorstand elementare Grundkennt...

Fotografien werden Bilder - Die Becher-Klasse Große Fotoausstellung im Städel. Mit einer umfassenden Überblicksausstellung widmet sich das Museum der Arbeit der Becher-Klasse und dem mit ihr verbundenen Paradigmenwechsel im Medium der Fotograf...

Genuss-Tipps

Käse und Wein - Genuss mit Witz Ein wenig fühlte ich mich bei meinem ersten Besuch in Zeitz im Dreieck von Thüringen, Sachsen-Anhalt und Sachsen an Potemkin erinnert, den russischen Feldmarschall, der seiner Zarin Katharina eine ...

Alex macht Lust auf Eis Wer freut sich nicht drauf? Frühlingssonne aufs Gesicht scheinen lassen, raus an die frische Luft gehen und das Leben einfach nur genießen! Fehlt nur noch ein leckercremiges Eis zum Glück! 96 Proze...

Tim Raue kocht auf in St. Moritz Pop-up - ein "plötzlich auftauchen" kennt zwar auch der Computernutzer, doch hier haben wir es mit der kurzfristigen und (oft) provisorischen Nutzung vorübergehend leerstehender Geschäftsräume zu t...

Gesund in den Frühling mit Gemüse Heiß geliebte Gemüsesorten haben endlich wieder Saison!

Gast im Hotelrestaurant in der eigenen Stadt? Im Urlaub im Hotel zu essen ist ganz natürlich. Aber gehen Sie auch in Frankfurt in ein Hotel-Restaurant? Nach einer aktuellen Studie von Bookatable by Michelin kommt bei der Suche nach einem passe...

Aktuelle Tipps

Oper & Musik

Mozart, Da Ponte Opern, The Royal Opera Bei Naxos erscheinen jetzt von Opus Arte drei aufsehenerregende Inszenierungen der drei Opern, die Lorenzo Da Ponte für Wolfgang Amadeus Mozart geschrieben hat, in Aufführungen des Londoner Royal O...

Nurejev - Schwanensee, Nussknacker, Don Quixote Diese Box wird ohne Zweifel alle Freunde höchster Ballettkunst entzücken, denn sie versammelt drei der bekanntesten Ballette in den Originalfassungen des weltbekannten russischen Ballettgenies Rudo...

Stravinsky, Perséphone Strawinsky bezeichnete sein faszinierendes Stück Perséphone als "Melodram", doch ist diese Komposition weit mehr als Musik mit Sprechgesang (so die eigentliche Definition des Melodrams). Gesprochen...

Bregenzer Festspiele - Oper auf der Seebühne Man kann es als eine große Erfolgsgeschichte betrachten: die Bregenzer Festspiele. Als man 2017 nach der inzwischen 72. Saison Bilanz zog, konnte man auf mehr als eine Viertelmillion Zuschauer und ...

Donizetti, La Favorite Maggo Musicale Fiorentino Zweifelsfrei gehört Fabio Luisi in die Riege der bedeutenden Dirigenten unserer Zeit. Der frühere Chefdirigent des MDR Sinfonieorchester, Orchestre de la Suisse Romande, der New Yorker Metropolitan...

Theater

Theaterlegende Wolfgang Kaus ist tot Nicht nur Frankfurter Theaterfreunde kannten die Theaterlegende Wolfgang Kaus. Ein Dritteljahrhun...

Aktuelle Tipps

Wein-Tipps

Der Graf und die Gefängnisinsel Nein es ist nicht der Graf von Montecristo! Montecristo ist eine andere der Inseln des Toskanischen Archipels, die Alexandre Dumas für seine berühmte Geschichte inspirierte, die auf der französis...

Ansgar Galler - pilzwiderstandfähige Pfälzer Weine Katja und Ansgar Galler stellen ihr kleines aber feines Pfälzer Weingut Galler in Kirchheim an der weinstraße mit seinen 11 Hektar Weinbergen, das sie von Ihrer Familie übernommen haben, seit 2015 ...

Absolut trendig - Frescobaldis Rosé Alìe Gerade im Sommer sind leichte Weine beliebt, gerne auch ein fruchtiger Rosé oder etwas Prickelndes. Vor allem Rosé hat sich inzwischen als einer der beliebtesten Weine im Sommer etabliert. Bei uns ...

Spannende Weine aus der Maremma Wir sind gerade erst zurück aus der Maremma, um uns das schicke Weingut Ammiraglia der Marchesi Frescobaldi anzuschauen und den trendigen Rosé Alie zu verkosten. Doch auch sonst bietet die Maremma ...

Wein vom Riesling-Kartell Kürzlich verschlug es uns für eine Reisegeschichte in die Vulkaneifel und an die Mosel. Als ich auf Facebook begeistert über die tollen Zimmer und die Gastfreundschaft in dem Hotel "Zur Marienburg"...

Gesundheits-Tipps

Nokia Thermo - Intelligentes Schläfenthermometer Fiebermessen wird jetzt noch einfacher und genauer. Für die ganze Familie. Thermo initiiert eine Wende auf dem Gebiet der Temperaturmessung. Mit einem schnellen und einfachen Handgriff ohne Körperk...

Variable Maaße- auch bei der Größe Viele von uns kennen die Situation, dass wir zu viel gegessen haben und dann mit einer Diät abspecken müssen und nicht wenige haben deshalb Kleidungsstücke in unterschiedlichen Größen in ihrem Klei...

Mit frischen und gepflegten Zähnen auf die Wiesn Gerade läuft sie noch, die Fussball-Weltmeisterschaft in Russland. Was einem beim Sport alles passieren kann, erzählte der frühere niederländische Hockey-Nationalspieler Fokke Jan Middendorp. Währe...

Bypass - Lebensbrücke für das Herz Faustgroß, rund 350 Gramm schwer und ein unermüdlicher Motor des menschlichen Körpers: unser Herz. Seine Leisstungen sind gewaltig. Im Laufe eines Menschenlebens pumpt das faszinierende Hohlorgan m...

Mit Hyaluron gegen den Sonnenbrand Hyaluronsäure - oder nach neuster Benennung Hyaluronan - ist eines der wichtigen Bestandteile des Bindegewebes und spielt auch eine Rolle bei der Zellproliferation, Zellmigration und Metastasenbild...

Aktuell

CD-Tipps

Haydn/Schönberg, Transfigured Night, Weilerstein Alicia Weilerstein gehört zu den renommiertesten Künstlerinnen der klassischen Musik und hat mit allen großen Orchestern und Dirigenten der Welt konzertiert. Sie begann mit einer typischen "Wunderk...

Bach, Goldberg Variationen für Lautenklavier Wolfgang Rübsam ist einer der auf der Welt führenden Experten für die Musik Bachs und seine ausführlichen Einspielungen dessen Musik bei Naxos sammelte immer wieder höchste Anerkennung der Kritiker...

Mozart, Sinfonien 40 & 41, Blomstedt Mozarts beiden letzten Sinfonien sind in den Augen vieler Wissenschaftler, Interpreten und des Konzertpublikums noch heute ein regelrechtes Wunder. Niemand weiss bisher aus welchem Anlass Mozart si...

James Horner - The Classics Ohne jeden Zweifel gehört James Horner zu den größten Filmkomponisten aller Zeiten. Jetzt haben sich zur Würdigung des Lebenswerks des mehrfachen Grammy- und Oscar-Preisträgers zahlreiche internati...

OST Puzzle - Dustin O'Halloran Der Film "Puzzle" von Marc Tutletaub (Little Miss Sunshine) erzählt die Geschichte einer amerikanischen Mutter und Ehefrau, die zu ihrem Geburtstag ein Puzzle geschenkt bekommt. Als sie anfängt die...

EDV-Tipps

Amazons neue Fire-Generation Amazon hat eine neue Generation seines 8-Zoll-Tablets auf den Markt gebracht, dabei soll das neue Fire HD 8 sowohl schneller arbeiten, länger laufen und eine bessere Ausstattung mitbringen. Grund g...

Intel präsentiert Profi-Drohne Falcon 8+ Anfang des Jahres hatte sich der amerikanische Prozessorhersteller Intel den 2007 gegründeten deutschen Drohnen-Hersteller AscTec aus dem oberbayerischen Krailling einverleibt. Dessen Profi-Drohne ...

Multiroom-Musik-Streaming in HiFi-Qualität Dank der Streaming-Dienste ist Musik mobil geworden. Doch wie lässt sich Musik wirklich bequem kabellos in hoher Qualität genießen? Wie können digitale Musikformate über die bestehende Stereo-Anlag...

Gefährliche Passwörter Verwenden Sie auch Bello2015 oder Muschi0815 als Passwort für Ihre Accounts oder für Bankgeschäfte? Das könnte sich als gefährliche Wahl entpuppen, denn fast ein Viertel der Frauen nutzen den Namen...

Die neue Lust am Craft Beer

Mikkel Borg Bjergso und Kasper Fogh (FOOD)

(c) Michael Ritter

Gut hundert Liter Bier genießt der Durchschnittsdeutsche pro Jahr. Nach Kaffee ist der Gerstensaft damit nach wie vor das zweitliebste, flüssige Genussmittel der Deutschen. Und ständig werden neue Wege genommen, um die Genussvielfalt zu erweitern. Einiges davon erinnert entfernt an die Weinbereitung, wie Kalthopfung, Holzfassreifung oder Flaschengärung. Mal erfolgt auch eine Rückbesinnung auf alte Handwerkstechniken mal sind kreative Innovationen in den Startlöchern, der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt.

Der allerneueste Trend sind innovative Craft-Biere, die nicht auf Masse, sondern auf Klasse setzen. Manchmal sind es Wanderbrauer, die auch Gipsy Brewer oder Kuckucksbrauer genannt werden, die experimentell in fremden Bottichen tätig werde,

wie die Brauerei Mikkeler aus Kopenhagen. Deren Chef Mikkel Borg Bjergso, war ursprünglich Lehrer für Naturwissenschaft und zieht in den letzten Jahren eines der kühnsten Brauprojekte Europas durch. In Single Hop und Single Yeast Serien werden von ihm jeweils mehrere Biere nach gleichen Verfahren aber mit unterschiedlichen Hefen und Hopfensorten gebraut. Eine exzellente Möglichkeit die Unterschiede der Hopfen und Hefen kennen- und unterscheiden zu lernen. Bei seiner alljährlichen Copenhagen Beer Celebration (Mikkel im Foto oben links im Gespräch mit Kasper Fogh von FOOD, (c) Michael Ritter) treffen sich Tausende Bier-Liebhaber aus aller Welt. mehr....

Biergarten

Biergarten at Night 2.JPG
Von Martin Falbisoner - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link

Da braut sich was zusammen

In sieben Brandenburger Klein- und Gasthausbrauereien kommt das Bier auf kurzem Weg aus dem Sudhaus direkt zum Gast. Das stärkt die Artenvielfalt der Hopfenschorle und erst recht die Region. Zumal die Gastwirte dazu ermuntern, nicht nur das Bier, sondern auch die Gegend zu erkunden. Ein Beitrag von Hanne Walter weiter...

Auf kulinarischen Pfaden durch Graz

Kulinarischer Stadtrundgang in Graz

(c) Steiermark Tourismus

Bei Kulinarischen Rundgängen erkunden und verkosten Graz-Besucher in diesem Herbst und zu Silvester die „Genusshauptstadt Österreichs“, denn Genießer sind in Graz an der richtigen Adresse: Die Landeshauptstadt der Steiermark trägt nicht umsonst diesen Titel. Warum? Am geschmackvollsten lässt sich dies bei einem Kulinarischen Stadtrundgang unter dem Motto „Schlendern und Schlemmen” erkunden. Dabei werden den Teilnehmern bei einer mit Anekdoten gespickten Stadtführung regionale

Schmankerl geboten: Vom urigen Bauernmarkt über den Braten wie aus Großmutters Küche bis zur deftigen Unterlage vor der Bierdegustation. Das Angebot der Rundgänge ist saisonal abwechslungsreich und reicht vom Kulinarischen Rundgang über Bierrundgänge bis hin zum speziellen Kulinarischen Silvesterspaziergang. TV-Tipp: Graz als genussvolle Kulisse bei vier ZDF-Ausstrahlungen mit Johann Lafer, Horst Lichter und Andrea Kiewel.

Ein Prosit zum Internationalen Tag des Bieres

Bierkönigin

(c) Michael Ritter

Am 1. August ist Internationaler Tag des Bieres. Gebraut aus Wasser, Hopfen und Malz zählt Bier rund um den Globus zu den beliebtesten alkoholischen Getränken. Der Gerstensaft lässt sich aber nicht nur auf klassische Art genießen, etwa als „kühles Blondes“ oder als Biergarten-Maß: Die Barmixer im München Marriott Hotel und im Adina Apartment Hotel Hackescher Markt in Berlin haben sich ungewöhnliche Cocktails mit Bier einfallen lassen und im Südtiroler Hotel Hohenwart heißt es im Spa „Bier und Berg heil!“. weiter...

Katzenstreu

(c) Magazin Frankfurt, 2018