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Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 5 Schon seit 15 Jahren kommen die besten Küchenchefs der Welt zu einem einmonatigen "Gastspiel" ins Ikarus. Grund genug ein großes Jubiläum im Hangar-7 zu feiern. Jeder der in den Jahren anwesende Kü...

Rudolph/Theodurou, Kopenhagen - Die Kultrepzepte Viele empfinden Kopenhagen als eine der coolsten Hauptstädte Europas. Fahrradfahrer können dort zügig an ihr Ziel gelangen, ohne jede Sekunde befürchten zu müssen, von dominaten PKWs und Lastern au...

Skattberg, Schokosünden Schokoliebhaber finden hier grandiose Rezepte. Die erfolgreiche schwedische Food-Fotografin und Bloggerin Frida Skattberg stellt in diesem Buch ihre besten Gebäckideen vor. Dabei verrät sie, wie ma...

Kast, Der Ernährungskompass - Das Kochbuch Der 46-jährige Bas Kast ist der Sohn eines Deutschen und einer Niederländerin. Er wuchs zweisprachig auf und ging in München und Kalifornien zur Schule. Danach studierte er Psychologie und Biologie...

Piège, Spitze kochen ohne Fett Vor gut 15 Jahren interviewte ich für einen Artikel den Franzosen Bernard Loiseau. Für den 3-Sterne-Koch aus dem Burgund, der kurze Zeit später seinem Leben ein Ende setzte, war der originale und p...

Creemers, Camp & Cook - Happy Campers Lifestyle Wir hatten kürzlich schon Femke Creemers Buch Happy Campers über liebevoll restaurierte alte Camper im Retrostyle vorgestellt. Die kürzlich viel zu jung an Brustkrebs verstorbene Bloggerin (www.Car...

Taschler, La Cucina Sarda Sardinien ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und für viele Italiens schönste. Beliebt wegen des azurblauen Meers, den weißsandigen Stränden, dem urwüchsigen Landesinneren und der fantastisch...

Nguyen, Pho Vietnams magische Wundersuppe Sie ist DIE traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Wo das Wort herkommt? Manche glauben, dass dies auf die Zeit des Franzosen zurückgeht, und Pho die vietnamesische Aussprache für das franz...

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