Erdin, Dein bestes Brot - Backen wie ein Profi
Die Schweizerin Judith Erdin ist gelernte Bäckerin-Konditorin und ausgebildete Mediengestalterin oder Polygrafin, wie man den Beruf in ihrer Heimat nennt. Für ihre Kunden und ihren eigenen Rezepte-...
Erlebnis Glacier Express – Traumreise Schweiz
Obwohl zwei Drittel der Schweiz Gebirge sind, hat das Land das dichteste Eisenbahnnetz der Welt. Die wohl spektakulärste Strecke befährt der weltberühmte Glacier Express. Auf 190 reich bebilderten ...
Ertl, Jetzt haben wir den Salat!
Österreichern ist Angelika Ertl meist sofort ein Begriff, denn die Grazerin ist seit 15 Jahren als Garten-Expertin regelmäßig in der ORF-Sendung "Heute leben" und in "Steiermark heute" mit Garten-T...
Erzberg, Hell-Go-Land
Ein roter Fels im sturmgepeitschten Meer. Darauf Deutschlands abgeschiedenster Polizeiposten. Hier ist ihre neue Dienststelle. Hier war ihr Zuhause. Bis der Albtraum über Anna Krüger hereinbrach. K...
Esselstyn, Essen gegen Herzinfarkt
Endlich mal ein Ernährungskonzept, das zu Herzen geht! Caldwell B. Esselstyn ist überzeugt: "Herzerkrankungen sind vermeidbar. Wer bereits darunter leidet, kann ihr Fortschreiten stoppen und die he...
essen & trinken, Minze, Couscous & Falafel
Wo verläuft die Grenze, wenn vom Orient die Rede ist? Gehören Griechenland und die Türkei dazu? Was ist mit Marokko? Und wie verhält es sich bei vagen Grenzen mit den jeweiligen Küchen: Was ist ori...
Evan, Tod in Hamburg
Passend zur uns immer noch fordernden Corona-Pandemie präsentiert Richard Evans jetzt seine brillante Studie über den Cholera-Ausbruch in Hamburg im 19. Jahrhundert. Sie überfiel ihre Opfer jäh un...
Expedition in die Heimat: Baden-Württemberg
Heimat erlebt heutzutage eine Renaissance. Immer öfter lassen die Menschen den Blick auch in die Nähe schweifen: Sie verbringen den Urlaub häufiger in der Umgebung, als in ferne Länder zu reisen, w...
Facettenreiche Insekten: Vielfalt, Gefährdung...
Insekten sind die artenreichste Gruppe aller Lebewesen und stellen gut 70% der Tierarten weltweit. Sie sind damit ein wesentlicher Bestandteil der biologischen Vielfalt. Man findet Insekten in nahe...
Fallon, Das Vermächtnis unserer Nahrung
Die bekannter Ernährungsforscherin Sally Fallon ist Gründerin der Weston A. Price Foundation. In ihrem illustrierten Werk begibt sie sich auf eine Reise zu den Wurzeln unserer Ernährung und erweckt...
