Essen, Trinken & Wohnen

Skandinavien-Kreuzfahrt mit Johan Lafer Genussvoll durch Skandinavien führt das Hochseeschiff VASCO DA GAMA seine Gäste auf der neuntägigen Reise im Mai 2026. Unsere Redakteurin Nilgün Burgucu begleitet Starkoch Johann Lafer...

Leckeren Limoncello - selbst gemacht Wir wollen zwar niemandem sein Geschäft verderben, aber lassen Sie bitte die Finger von dem gelben Zeug aus dem Supermarktregal. Auch manche Feinkostläden und Duty-free-Shops haben nicht wirklich g...

Gut essen im Vorarlberg Nach sechzehn Jahren hat der renommierte Gastro- und Hotelführer Guide MICHELIN erstmals wieder Restaurants in ganz Österreich genau unter die Lupe genommen. Dabei wurden die klassischen Sterne ver...

Trendkost Apfel in den Hotelküchen Im deutschsprachigen Raum ist der Apfel die Obstsorte Nummer eins. Auf den hiesigen Apfelplantagen herrscht bald wieder Hochbetrieb. Bei der Ernte, die jährlich von Anfang September bis Ende Oktobe...

Fit mit Fruchtsaft Wenn man einer aktuellen Studie aus der Fachteitschrift Nutriens Glauben schenken möchte kann das Trinken von Fruchtsäften dazu beitragen, dass sich der Körper nach intensiver körperlicher Betätigu...

FRIENDS-Küchenparty für die ZNS-Stiftung Als ich Hannelore Kohl vor fast 40 Jahren erstmals traf, geschah dies - wie an diesem Wochenende - auf einem Kochevent. Ihr Mann, der Bundeskanzler, hatte zum Sommerfest in den Park zwischen dem Bo...

Zukaya - Asiatische Küche im Frankfurter Hof "Send me an angel". In meiner Jugend war das schnelle Synthie-Pop-Lied der australischen Band Real Life unglaublich populär und wurde wieder und wieder gecovert. Damals dachte ich bei dem Titel oft...

Die Lust an der Keule Vor einigen Jahrzehnten hörte man von den meisten Menschen bei uns, wenn man sie nach Schinken aus Italien fragte nur eins: Parma-Schinken. Er galt als erlesene Delikatesse und wurde meist im Feinkost-Geschäft verkauft. Bei den Metzgern standen die verschiedenen regionalen deutschen Schinken wie der norddeutsche Katenschinken oder der zarte Lachsschinken – der eigentlich gar kein Schinken ist, da er aus dem Kotelett ausgelöst wird - hoch im Kurs. Doch auch der Prosciutto Toscano lohnt sich. Begleiten Sie uns auf einer Reise in ein Schinkenparadies der Toskana.