MF - Magazin Frankfurt
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Frühling
Utryme
Aktuelles
Montag, 6. Mai 2024 - 18:59 Uhr
Wie testet die Stiftung Warentest?
Es ist ein streng gehuetetes Geheimnis, welche Prueflabore den Auftrag erhalten, einen der rund 100 jaehrlichen Tests im Auftrag der Stiftung Warentest durchzufuehren. Manchmal ist es ein Institut, manchmal bis zu drei. Das ist wichtig, denn die Stiftung will sicherstellen, dass bei den Labors keine Einflussnahme seitens der Hersteller, des Handels oder anderer Marktteilnehmer erfolgt. Denn die maechtigen Lobbygruppen versuchen nicht nur bei Politik und Gesetzgebung Einfluss auf Gesetze und Verordnungen zu nehmen, die staerker ihren Interessen, als denen der Verbraucher gerecht werden. Auch Bundesumweltministerin Steffi Lemke, die auch fuer den Verbraucherschutz zustaendig ist, nutzte die Chance sich zu informieren. Erfahren Sie mehr... Bild (c) Michael Ritter
Samstag, 4. Mai 2024 - 19:34 Uhr
Haendel-Festspiele in Goettingen
Am Christi Himmelfahrt ist die Universitaetsstadt Goettingen wieder fuer 10 Tage im Haendel-Fieber. Einen kleinen Vorgeschmack hat im April bereits Nicholas McGegan mit einer Auffuehrung des Oratoriums Deborah, fuer das er mit der NDR RadioPhilharmonie einige erstklassige Solisten mit nach Goettingen gebracht hat. Foto (c) David Fung(Internationale Haendel Festspiele
Samstag, 4. Mai 2024 - 19:28 Uhr
Tannhaeuser und schwule Kuesse an der Oper
Update! Wegen des grossen Erfolgs hat die Oper Frankfurt am 16. Mai um 18 Uhr statt der geplanten Elektra eine Zusatzauffuehrung des Tannhaeusers ins Programm genommen.
Matthew Wild hat Wagners fuenfte Oper neu interpretiert und bedient sich zwar der Musik und der Texte Wagners, ueberfuehrt sie aber an eine katholische Universitaet in Kalifornien. Statt Tannhaeuser ist dort Heinrich von Ofterdingen der Star unter den Professoren und unglaublich beliebt - vor allem bei den weiblichen Studentinnen - nachdem er fuer der aus Deutschland vor den Nazis emigrierter Schriftsteller mit seinen Roman Montsalvat (der Gral laesst gruessen) den Pulitzer-Preis gewonnen hat. Sein Problem in den USA der fruehen 1960er Jahre ist die herrschende Pruederie, die es ihm schwer macht, seine Homosexualitaet offen auszuleben ohne Konsequenzen zu befuerchten. Da hilft auch sein Ruf als Autor nur wenig. Wir haben fuer Sie die Premiere besucht. Mehr erfahren Sie direkt im Beitrag. ... Bild (c) Barbara Aumueller
Neuste Beiträge
Der richtige Tarif für die Energieversorgung?
In diesen Tagen schneien bei den meisten von uns die Abrechnungen für Strom und Gas hinein. Gut, dass sie erst im neuen Jahr ankommen, denn einen Monat früher hätten einige Bundesbürger den Gürtel bei den Weihnachtsgeschenken enger schnallen müssen. |
Es lohnt sich nachzuschauen. Auch ohne die teilweise kräftigen Rabatte für Neukunden und Lockmittel wie iPads etc. sind oft ein paar hundert Euro Einsparung drin. Wir haben es selbst ausprobiert und wollen Ihnen helfen, auch Ihren Strom- und Gastarif zu überprüfen und dort abzuschließen, wo Sie zum besten Preis das bekommen, was Sie auch wirklich haben wollen - ob beim Ökostrom, beim Strom allgemein und beim Gas. weiter... |
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Die neue Lust am Craft Beer
Mikkel Borg Bjergso und Kasper Fogh (FOOD)
(c) Michael Ritter
Gut hundert Liter Bier genießt der Durchschnittsdeutsche pro Jahr. Nach Kaffee ist der Gerstensaft damit nach wie vor das zweitliebste, flüssige Genussmittel der Deutschen. Und ständig werden neue Wege genommen, um die Genussvielfalt zu erweitern. Einiges davon erinnert entfernt an die Weinbereitung, wie Kalthopfung, Holzfassreifung oder Flaschengärung. Mal erfolgt auch eine Rückbesinnung auf alte Handwerkstechniken mal sind kreative Innovationen in den Startlöchern, der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. |
wie die Brauerei Mikkeler aus Kopenhagen. Deren Chef Mikkel Borg Bjergso, war ursprünglich Lehrer für Naturwissenschaft und zieht in den letzten Jahren eines der kühnsten Brauprojekte Europas durch. In Single Hop und Single Yeast Serien werden von ihm jeweils mehrere Biere nach gleichen Verfahren aber mit unterschiedlichen Hefen und Hopfensorten gebraut. Eine exzellente Möglichkeit die Unterschiede der Hopfen und Hefen kennen- und unterscheiden zu lernen. Bei seiner alljährlichen Copenhagen Beer Celebration (Mikkel im Foto oben links im Gespräch mit Kasper Fogh von FOOD, (c) Michael Ritter) treffen sich Tausende Bier-Liebhaber aus aller Welt. mehr.... |
Biergarten
Von Martin Falbisoner - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Da braut sich was zusammen
In sieben Brandenburger Klein- und Gasthausbrauereien kommt das Bier auf kurzem Weg aus dem Sudhaus direkt zum Gast. Das stärkt die Artenvielfalt der Hopfenschorle und erst recht die Region. Zumal die Gastwirte dazu ermuntern, nicht nur das Bier, sondern auch die Gegend zu erkunden. Ein Beitrag von Hanne Walter weiter...
Auf kulinarischen Pfaden durch Graz
Kulinarischer Stadtrundgang in Graz
(c) Steiermark Tourismus
Bei Kulinarischen Rundgängen erkunden und verkosten Graz-Besucher in diesem Herbst und zu Silvester die „Genusshauptstadt Österreichs“, denn Genießer sind in Graz an der richtigen Adresse: Die Landeshauptstadt der Steiermark trägt nicht umsonst diesen Titel. Warum? Am geschmackvollsten lässt sich dies bei einem Kulinarischen Stadtrundgang unter dem Motto „Schlendern und Schlemmen” erkunden. Dabei werden den Teilnehmern bei einer mit Anekdoten gespickten Stadtführung regionale |
Schmankerl geboten: Vom urigen Bauernmarkt über den Braten wie aus Großmutters Küche bis zur deftigen Unterlage vor der Bierdegustation. Das Angebot der Rundgänge ist saisonal abwechslungsreich und reicht vom Kulinarischen Rundgang über Bierrundgänge bis hin zum speziellen Kulinarischen Silvesterspaziergang. TV-Tipp: Graz als genussvolle Kulisse bei vier ZDF-Ausstrahlungen mit Johann Lafer, Horst Lichter und Andrea Kiewel. |
Ein Prosit zum Internationalen Tag des Bieres
Bierkönigin
(c) Michael Ritter
Am 1. August ist Internationaler Tag des Bieres. Gebraut aus Wasser, Hopfen und Malz zählt Bier rund um den Globus zu den beliebtesten alkoholischen Getränken. Der Gerstensaft lässt sich aber nicht nur auf klassische Art genießen, etwa als „kühles Blondes“ oder als Biergarten-Maß: Die Barmixer im München Marriott Hotel und im Adina Apartment Hotel Hackescher Markt in Berlin haben sich ungewöhnliche Cocktails mit Bier einfallen lassen und im Südtiroler Hotel Hohenwart heißt es im Spa „Bier und Berg heil!“. weiter...
Katzenstreu
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