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Wallentinson, Die Gemüsebäckerei Alles mit Gemüse: Backideen für Brötchen, Kuchen und Hauptgerichte! Blaubeer-Muffins mit Bohnen im Teig? Rote-Bete-Schoko-Kuchen? Schmeckt das denn? Ja, und sogar ausgesprochen köstlich! Lina Wall...

Herrmann, Weil's einfach gesünder ist Pünktlich zum Weihnachtsfest präsentiert Alexander Herrmann sein neues Kochbuch mit gesunden Genussrezepten und zeigt darin, wie lecker gesunde Ernährung sein kann. Angeregt dazu hat ihn bei seinen...

Martinez, Latin American Cook Book Bei der Wahl des Autors hat Phaidon einen Kochbegeisterten gewinnen können, der sich bestens mit der lateinamerikanischen Küche auskennen sollte: den Peruaner Virgilio Martínez. Der 43-jährige hatt...

Schneider. Geschmacksexpolsion In der Corona-Pandemie hat sich als einer der Begleiter des Virus ein teilweise erheblich gestörter Geruchs- und Geschmackssinn eingestellt. Angesichts der sonstigen mit Covid-19 und Long Covid ein...

The Taste Gerade in den Zeiten der Pandemie und des Homeworking fehlen vielen die Besuche in den Kantinen und in Restaurants, von denen letztere während des Lockdowns manchmal Abhol- oder Lieferdienste anbot...

Ridder, Ramen selbst gemacht! Japanisches Soulfood für alle! In diesem Buch dreht sich alles um die berühmten japanischen Nudeln. Ramen sind wie ein Drei-Gänge-Menü in einem Gericht: Man hat eine Suppe, die Nudeln als Hauptgang...

Fischer, Mangold Im September war ich für ein paar Tage in Zell am See, um mich auf den neuen Routen der Via Culinaria umzuschauen, die man im Laufe der vergangenen Jahre durch das Salzburger Land angelegt hat. Ein...

Weiss, Dattel Kurz bevor die Corona-Pandemie das Reisen nach Übersee zu einem Risiko machte, konnte ich noch im Sultanat Oman selbst eine Vorstellung von der üppigen Schönheit des Morgenlandes bekommen, wie sie ...

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