Matthaei, Low Carb - Die 77 besten 15'-Rezepte
Low Carb für den Feierabend Köstliche kohlenhydratarme Rezepte: Das ist Bettina Matthaeis Passion und sie beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit gutem Essen. Nicht zuletzt, weil sie sich selbst be...
Eckes, Happy. Healthy. Einfach türkisch kochen
Für ihr erstes Kochbuch entdeckt TV-Moderatorin Nazan Eckes die Lieblingsrezepte ihrer Mama in der Türkei. Sie geht auf Märkte, trifft die Menschen, schaut in Kochtöpfe. Dann holt sie die Rezepte i...
Dunlop, Die Küche Sichuans
Die Küche Sichuans gehört zu den großen Esskulturen dieser Welt. Bekannt im Westen vor allem für Schärfe und kräftige Würze, ist sie in China selbst eher für ihre Raffinesse und erstaunliche Vielfa...
Verschuren, Sushi
Auch wenn die Preise für die Zutaten durch verringerte Fangquoten und Corona-bedingte Einschnitte in die Lieferketten und last but not least den Krieg in der Ukraine in letzter Zeit teilweise explo...
Flohr, Vegan Ocean
Man erzählt sich in den USA die Geschichte, dass ein großer Burgerladen, der gerne mit einem Clown für sich wirbt, von einem Kunden verklagt wurde, der behauptete, sich beim Genuss eines Fisch-Burg...
Lundström, Asia vegan
Uns hat schon immer an der asiatischen Küche fasziniert, dass sie schon früh eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Leckereien in den Speisekarten hatte, als man bei uns vielerorts noch mit Be...
Galmiche, Französische Landküche
Nicht ohne Grund zählt die französische Küche zu den besten der Welt. Sie ist sicherlich auch einer der wichtigsten Gründe dafür, dass Frankreich eines der beliebtesten Reiseziele für Menschen aus ...
Neumayer, Thai Food: 75 authentische Rezepte
Angkana Sirisaeng stammt aus Thailand und wuchs dort auch auf. Schon früh entdeckte sie ihre Liebe zum Kochen und lernte nach ihrem Bachelor die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Daneben vervol...
